Chilli con Carne and Rice

Langzaam gegaard Brits rundvlees met fruitige ancho en rokerige chipotle pepers, rode paprika en kidneybonen in een warm gekruide tomatensaus. Met langkorrelige rijst.

Een familiefavoriet uit één pan

Chilli con Carne is een klassiek eenpansgerecht. Met rokerig rundvlees, zachte bonen en een milde hitte van chili is deze maaltijd zelfs in het koudste klimaat verwarmend. We koken ons rundvlees langzaam en voegen paprika, komijn en zoete tomaten toe voor een diepere smaak. Met knapperige rode peper, nootachtige rode kidneybonen en een subtiele kruidigheid van ancho en chipotle chili smaakt dit eenpansgerecht precies zoals we het nodig hebben na een lange wandeling. Een Zuid-Amerikaanse klassieker uit een schuur in Dorset - gemaakt voor je volgende avontuur.